Ataisz Cícer (500g)

Cícer je strukovina s príjemnou orieškovou príchuťou. Je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín.

Použitie: pred varením treba cícer namočiť na 10 -12 hod.. Cícer používame do polievok, zeleninových zmesí a karí, za studena do šalátov či rozmixovaný ako základ vynikajúcich nátierok.

Príprava: cícer namočíme cez noc (na 10 -12 hod.) a v tej istej vode varíme cca 60 - 90 minút do mäkka alebo v tlakovom hrnci cca 25-30 minút.
Humus: Dva hrnčeky vareného nie úplne scedeného cícera rozmixujeme s pol hrnčekom tahini, šťavou z 1 citróna a 2 strúčikmi cesnaku do hladka, osolíme.

Zloženie: cícer (Argentína).

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1280,91Kj / 306kcal
Bielkoviny: 19,0g
Sacharidy: 44,0g (z toho cukor: 0,0g)
Tuky: 5,91g (z toho nasýtené: 0,2g)
Soľ: 0,01g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: mimo EU.