Ataisz Jačmeň (400g)

Jačmeň patrí medzi najstaršie obilniny. Tento produkt bol jemne olúpaný, čím sa zachoval obsah živín a minerálov pod hnedou šupkou.

Použitie:  na tepelnú úpravu do polievok, nátierok, šalátov, na zapekanie, dusenie i ako príloha alebo kaša.

Návod na prípravu: Jačmeň umyjeme, namočíme do vody (1 diel jačmeňa a 3 diely vody) a necháme v nej stáť cca. 1-2 hodiny. V tej istej vode ju potom dáme variť. Osolíme, zakryjeme pokrievkou a varíme bez miešania. Po 30 minútach je zrno chrumkavé, po 80 minútach rozvarené. Oheň vypneme a necháme odstáť na horúcom sporáku ešte aspoň 5 - 10 minút. Opatrne premiešame.

Zloženie: jačmeň I. tr. (EU).

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1452,54Kj / 347kcal
Bielkoviny: 9,0g
Sacharidy: 75,0g (z toho cukor: 0,20g)
Tuky: 1,40g (z toho nasýtené: 0,20g)
Soľ: 0,20g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: obsahuje lepok. Môže obsahovať stopy sezamu, zeleru a pšenice.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.