Benefitt Kuskus (500g)

Kuskus – sušené bezvaječné cestoviny, vyrobené z durum pšenice. Kuskus je obľúbený najme kvôli rýchlej príprave. Jedná sa o jemnozrnné cestoviny, ktoré sa vyrábajú z tvrdej pšenice. V arabských krajinách predstavuje základnú surovinu a v Maroku je dokonca národným jedlom. Je ľahko stráviteľný, nenadúva, obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je dôležitý pre jeho vysoký obsah karbohydrátov, bielkoviny, vápnika, železa, fosforu a vitamínov B, E. Obsahuje tiež vlákninu, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a uľahčuje pohyb čriev. Je výživnejšie ako ryža, stráviteľnejšie ako strukoviny.

Použitie: Hodí sa do polievky, k zelenine, k mäsu ale aj k sladkému.

Základná príprava: Kuskus vložíme do misy a zalejeme vriacou vodou v pomere 1:2 (kuskus : voda). Premiešame a necháme 5-10 minút napučať pod pokrievkou, potom môžeme pridať 1-2 lyž. masla, oleja, alebo kokosového tuku.

Zloženie: durum pšeničná krupica (kuskus).

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1565Kj / 369kcal
Bielkoviny: 13,2g
Sacharidy: 72,9g (z toho cukor: 3,0g)
Tuky: 2,0g (z toho nasýtené: 0,4g)
Vláknina: 3,4g
Soľ: 0,025g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: lepok.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste pri teplote (15-25°C).

Krajina pôvodu: EU.