Éden Prémium Basic Bezlepková chlebová múčna zmes (500g)

Bezlepková múčna zmes na báze zemiakového škrobu, vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín.
Upečte si chutné, voňavé bezlepkové pečivo alebo chlieb so zmesou múky Basic! Ak ste milovali biely chlieb, no museli ste prejsť na bezlepkový, bezmliečny a bezvaječný životný štýl, nemusíte sa nechať odradiť, pretože táto múčna zmes môže byť skvelou alternatívou.
Múčna zmes je určená pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín, má nízky obsah vlákniny, takže môže byť dobrou voľbou pre tých, ktorí sa z nejakého dôvodu vyhýbajú potravinám s vysokým obsahom vlákniny.

Vegan.
Bez lepku.
Bez mlieka.
Bez sóje.
Bez vajec.
Bez kukurice.
Bez pridaného cukru.
Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Vyrobené v bezlepkovom závode.

Múčna zmes sa nezaobíde bez pridania droždia.

Zloženie: zemiakový škrob (Poľsko), bezlepková múčna zmes (ryžová múka, pšenová múka), vlákninová zmes (múka zo psyllia, jablková vláknina), guarová guma, hydroxypropylmetylcelulóza.

Recept na chlieb:
Ingrediencie:
500g Éden Prémium Basic múčna zmes
16g cukor
14g Himalajská soľ
460g vlažná voda (cca 40°C)
1 balenie práškového droždia (7g)
20g rastlinný olej

Ingrediencie zmiešame a cesto dobre vymiesíme kuchynským robotom (cca 5-8 min.). vypracované cesto pomocou lyžice nalejeme do silikónovej formy na chlieb vystlanej papierom na pečenie (minimálne 2-litrova forma) a cesto vyrovnáme. Medzitým lyžicu neustále namáčáme do vody, pretože cesto je lepkavé. Vrch poprášime trochou múky, prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť 45 minút. Medzitým si predhrejeme rúru na 200 stupňov. Hneď ako chlebík vykysne, postriekame ho vlažnou vodou a vložíme do rúry, pri 190°C pečieme 40 minút s horným-spodným pečením, potom vyberieme z formy spolu s papierom na pečenie dáme na mriežku do rúry na ďalších 20 minút. Hneď ako bude hotový, opatrne stiahneme papier na pečenie a necháme úplne vychladnúť na mriežke. Potom ho môžeme nakrájať.

Hotový chlieb môžeme zmraziť hneď po vychladnutí (nakrájaný na porciu). Po rozmrazení získajú späť svoju pôvodnú sviežu textúru a chuť.
Ich trvanlivosť je 3 dni bez chladenia, pri izbovej teplote, v uzavretom plastovom vrecku.
Dá sa skladovať aj v chladničke, no pred konzumáciou sa oplatí zohriať v hriankovači alebo mikrovlnke.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1346Kj / 317kcal
Tuky: 0,1g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1g)
Sacharidy: 76,0g (z toho cukry: 0,3g)
Vláknina: 3,2g
Bielkoviny: 1,0g
Soľ: 0,004g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: Vyrobené v závode, ktorý spracováva orechy. Môže obsahovať stopy horčice a sezamu.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko/EU.