Milujete pór? Ak áno, tak si vyskúšajte tento recept, zaručene Vás poteší. Je to veľmi lahodná polievka, ktorú si pripravíte do pol hodiny.

Budeme potrebovať:
1 veľký pór
3 strúčiky cesnaku
1 zemiak
1 lyžička olivového oleja
2 bobkové listy
1 zeleninový bujón
soľ
mleté biele korenie
1 čajová lyžička kurkumy
1 dl biele víno
1 dl kokosová smotana

1. Očistený pór dobre umyjeme a pokrájame na kolieska, cesnak najemno a umyté očistené zemiaky na malé kocky. 

2. Na oleji necháme speniť pokrájaný pór, pridáme cesnak, zemiaky, biele korenie, kurkumu, bobkové listy a osolíme.

3. Premiešame a zalejeme 6 dl vody. Keď voda zovrie pridáme zeleninový bujón (môžete aj zeleninový vývar).

4. Pridáme víno, kokosovú smotanu a necháme variť kým pór a zemiak zmäkne.

5. Po uvarení odstavíme z ohňa a rozmixujeme tyčovým mixérom.

6. Krémovú polievku pri servírovaní môžeme ozdobiť tekvicovým olejom.