Benefitt Bezlepková múčna zmes na chlieb a žemle (1000g)

Bezlepková zmes múky na prípravu chleba, žemlí a bagiet. Múčna zmes je vhodná na pripravu bagiet a žemlí so zníženým obsahom sacharidov až o 45%, bez pšeničnej múky, vajec, oleja, droždia, škrobu (tápiokový, kukuričný, ryžový, zemiakový).
Jednoduchá a rýchla príprava. Múčna zmes je určená pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín. Produkty Szafi Free sú výlučne z vegánskych surovín a aj recepty k nim sú vegánske.

Vegan.
Bez lepku.
Bez mlieka.
Bez sóje, kukurice ryže, zemiakov.
Bez konzervantov.
Obsahuje pomaly vstrebateľné sacharidy.
Balenie vystačí na prípravu 20 žemlí.

Recept na prípravu 4 žemlí:
Ingrediencie:

200g Zmes múky
4g Himalajská soľ
4g kypriaci prášok alebo 3,5g sušené droždie
1 - 2PL olivový olej
180ml vlažná voda

Postup: Do múky pridáme kypriaci prášok alebo sušené droždie, soľ, olej, vodu a cesto dobre vymiesíme. Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme pri izbovej teplote odpočívať 10 minút. Teplovzdušnú rúru vyhrejeme na 220 °C. Z cesta vytvarujeme 4 rovnaké žemle, dáme ich na plech vystlatý papierom na pečenie. Vyhriatu rúru nastavíme na parnú funkciu 180 °C a pečieme 10 minút (ak nemáme teplovzdušnú rúru, tak na dno rúry položíme plech alebo inú nádobu, do ktorej nalejeme teplú vodu, aby sa žemle piekli prvé minúty v pare). Po desiatich minútach vypneme parnú funkciu (alebo z rúry odstánime nádobu s vodou). Vrchnú časť žemlí na niekoľkých miestach prepichneme nožom, aby mohla unikať prebytočná para. Ďalej pečieme pri 180 °C 45 minút. Potom už len na hornom pečení pri 210°C 10 minút. Necháme vychladnúť na mriežke až po vychladnutí krájame.

Teplota a čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od typu rúry na pečenie, preto radšej sledujte.

Zloženie: pšenová múka, tapiokový škrob, múka z bambusových vlákien, psylliová múka.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 774Kj / 184kcal
Tuky: 1,3g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3g)
Sacharidy: 32,0g (z toho cukry: 0,0g)
Vláknina: 12,0g
Bielkoviny: 8,5g
Soľ: 0,0g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: vyrobené v bezlepkovom závode.

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste pri teklote 15 - 25°C. Po použití obal vždy dôkladne uzavrite.

Krajina pôvodu: vyrobené v Maďarsku.