Biorganik Naturmind Múka z Maranty trstinovej - Arrowroot (250g)

Múka vyrobená z koreňa maranty trstinovej (Maranta arundinacea). Maranta je biely prášok neutrálnej chuti, farby a zápachu, je výbornou alternatívou kukuričného škrobu, či iného škrobu, alebo pšeničnej múky pri zahusťovaní pokrmov. Jej zahusťovacie schopnosti sú dvakrát silnejšie ako zahusťovacie schopnosti pšeničnej múky. Tuhne pri nižších teplotách než kukuričný škrob, odoláva aj kyslím ingredienciám. Navyše nezakaľuje jedlo ako múka a nenesie v sebe kriedovitú príchuť ako kukuričný škrob, preto je vhodná i na zahusťovanie ovocných omáčok a štiav.
Konzumovanie výrobkov z múky Maranty trstinovej je vhodné pre diabetikov, pretože nezvyšuje glykemický index.
Je prirodzene bezlepková tak vhodná pre bezlepkovú diétu a vďaka nízkej energetickej hodnote sa výborne hodí aj do redukčných diét. Hľuza maranty trstinovej neobsahuje tuk, je bohatá na minerálne látky a vitamíny. Kvôli obsahu kyseliny listovej ju obzvlášť odporúčame tehotným ženám.

Vegán.
Paleo.

Použitie: je vynikajúca na zahusťovanie a prídavok na výrobu cestovín a pekárenských výrobkov.

Zloženie: 100% múka z koreňa maranty trstinovej - arrowroot - koreňový škrob.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1481Kj / 348kcal
Bielkoviny: 0,2g
Sacharidy: 86,9g (z toho cukor: 0,1g)
Tuky: 0,0g
Soľ: 0,07g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Brazília.