Első Pesti Malom Purpur Pšeničná múka celozrnná (1000g)

Pšenica fialová alebo purpur sa po stáročia stala takmer zabudnutou obilninou. Pred pár rokmi sa však opäť stal populárnym. Pšenica purpur patrí vďaka svojej fialovej farbe a hodnotnému obsahu medzi pozoruhodné druhy obilia. Šupka zŕn obsahuje antokyány (sekundárne rastlinné látky), ktoré dodávajú chlebu jeho jedinečnú farbu. Antokyanín a ďalšie užitočné vnútorné zložky genotypov fialovej pšenice vyrábané v Maďarsku majú antioxidačné a antibakteriálne účinky. Chlieb a pečivo z fialovej pšenice je veľmi šťavnatý a veľmi dlho vydrží čerstvý.

Použitie: Jej použitie sa nelíši od inej celozrnnej múky.

Zloženie: 100% fialová (purpur) pšenica.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1570Kj / 370kcal
Tuky: 1,5g (z toho nasýtené: 0,0g)
Sacharidy: 59,0g (z toho cukor: 0,5g)
Vláknina: 11,0g
Bielkoviny: 11,5g
Soľ: 0,0g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: pšenica, lepok.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko.