Biovegan Mein Hafer brot Bio Bezlepková múčna zmes na prípravu ovseného chleba (550g)

Bezlepková múčna zmes na prípravu ovseného chleba je určená pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových surovín. Bohaté na živiny, bez droždia a lepku. Okrem 64% ovsa a ovseného kvásku ide o skutočný chuťový zážitok a vďaka starostlivo vyberaným bio ingredienciám je aj ideálnym zdrojom vlákniny. Potrebujeme pridať len trochu vody a octu.

Bio.
Bez lepku.
Bez sóje.

Recept na prípravu chleba:

Táto múčna zmes obsahuje 550g a cca. dá sa upiecť 850g ovseného chleba.

Ingrediencie:

Obsah balenia-múčna zmes
500 ml vody
2 polievkové lyžice (20ml) octu (napr. jablčného octu)
Forma na chlieb (20cm alebo 25cm)
Ručný mixér s hákom na cesto
Voliteľné: ovsené vločky na posypanie
Poznámka: Ocot sa používa len na konzervovanie chleba, takže vydrží dlhšie čerstvý. Vôňa a chuť octu sa počas varenia stratia.

Príprava: 

Rúru predhrejeme na 200°C s ventilátorom alebo na 220°C na horný/spodný ohrev. Do rúry vložíme ohňovzdornú nádobu naplnenú vodou. Vymastíme formu na chlieb v ktorom budeme chlieb piecť. Chlebovú zmes dáme do misky, zalejeme vodou, potom pridáme ocot a ručným mixérom vymiesime, kým cesto nie je hladké. Nemiesime dlho (dnes 1-2 minúty)! Cesto dáme do vymastenej formy a poriadne utlačíme a necháme 15 minút odpočívať. /Kto má rád, posype cesto ovsenými vločkami/. Formu vloží do rúry a ovsený chlieb pečie na strednej priečke 60 minút. Chlieb necháme vychladnúť na mriežke až po vychladnutí krájame.

Zloženie: 51% ovsené vločky* (bezlepkové), kukuričný škrob*, 13,2% celozrnná ovsená múka* (bezlepková), kukuričná múka*, ľanový proteín*, soľ, ovsený kvások* (bezlepkový), psyllium šupka*, ryžový sirup*, okysľovač: vínan draselný; Objemové činidlo: hydrogenuhličitan sodný. * Bio, z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 935Kj / 221kcal
Tuky: 3,1g (z toho nasýtené: 0,6g)
Sacharidy: 40,0g (z toho cukor: 0,7g)
Vlákniny: 4,8g
Bielkoviny: 6,3g
Soľ: 1,4g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: ovos. Môže obsahovať stopy sóje, zeleru, horčice, sezamu, vlčieho bôbu a orechov.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: EU.