Don Francesco Semolínové cestoviny tagliatelle (500g)

Bezvaječné sušené semolínové alebo durum cestoviny sú zdrojom energie, sacharidov, rastlinných bielkovín a vlákniny.
Durum múka, alebo semolina sa získava z takzvanej tvrdozrnnej pšenice (Triticum durum). je veľmi výživná, obsahuje veľa uhľohydrátov, vlákninu, bielkoviny, vitamíny (B, E), ďalej vápnik, železo a fosfor. Tvrdozrnna pšenica sa vyznačuje vyšším podielom bielkoviny - gluténu, má vyššiu nutričnú hodnotu, nielen pre zvýšený obsah bielkovín, ale vyšší obsah minerálnych látok. Čo je ale podstatné, má nižší glykemický index, ako klasická pšeničná múka a obsiahnutý škrob sa trávi pomalšie. Pri pomalom trávení nedochádza k tak rýchlemu nárastu hladiny krvného cukru, čo je zásadným faktorom nielen pre udržanie telesnej hmotnosti, ale aj pre zabezpečenie vyrovnanej výkonnosti organizmu. Má veľmi húževnatý lepok, preto sa cestoviny z durum múky nerozvárajú.

Návod na prípravu: 100g cestovín vložíme do 1l vriacej osolenej vody a za občasného miešania varíme na miernom. Keď dosiahnú požadovanú mäkkosť, scedíme ich.

Zloženie: pšeničná múka z tvrdej pšenice, voda.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1468Kj / 346kcal
Bielkoviny: 13,0g
Sacharidy: 68,0g (z toho cukor: 2,3g)
Tuky: 1,7g (z toho nasýtené: 0,3g)
Vláknina: 3,5g
Soľ: 0,01g

Alergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať stopy vajec.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko.