Naturgold Bio cestoviny z pšenice jednozrnnej Alakor - tarhoňa (250g)

Bio alakorová tarhoňa je výnimočná suchá cestovina vyrobená zo 100 % pšenice jednozrnnej Alakor, ktorá je považovaná za jednu z najčistejších a najstarších obilnín na svete. Tento produkt je najnovším členom jedinečnej produktovej rady, ktorá nemá v Európe obdobu a spája tradičné receptúry s moderným spracovaním.

Tarhoňa z alakoru vyniká príjemnou, prirodzene plnou chuťou a charakteristickou žltou farbou, ktorú získava vďaka vysokému obsahu karotenoidov. Strojovo vyrábaná tarhoňa je po opražení a uvarení obľúbenou prílohou v stredoeurópskej kuchyni. Vďaka kvalitným surovinám a jednoduchému zloženiu prinesie do vašich jedál nielen výbornú chuť, ale aj vyššiu nutričnú hodnotu.

Táto bezvaječná cestovina je vhodná aj pre vegánsku stravu. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú tradičné prílohy v zdravšej a kvalitnejšej podobe, bez zbytočných prísad.

Glutén a alakor
Alakor nie je bezlepková obilnina, no štúdie potvrdzujú, že glutén obsiahnutý v jeho genotypoch je výrazne nižší než pri klasickej chlebovej pšenici. Štruktúra tohto gluténu a jeho pôsobenie na ľudský organizmus sú stále predmetom ďalšieho vedeckého skúmania, preto nie je vhodný pre osoby s celiakiou.

Použitie: alakorová tarhoňa je výborná ako príloha k mäsu, zelenine, duseným jedlám či omáčkam. Môžete ju pripraviť aj na spôsob rizota so zeleninou alebo použiť ako základ do sýtych bezmäsitých jedál.

Návod na prípravu: na panvici alebo v hrnci rozohrejte malé množstvo oleja alebo masla. Suchú tarhoňu vsypte do tuku a za stáleho miešania ju ľahko opražte, kým nezíska jemne zlatistú farbu. Tento krok zvýrazní jej chuť a arómu. Zalejte horúcou vodou alebo vývarom (približne 2–2,5-násobok objemu tarhone). Osoľte podľa chuti, premiešajte a prikryte pokrievkou. Varte na miernom ohni približne 25–30 minút, kým tarhoňa nezmäkne a tekutina sa nevsiakne. Po dovarení nechajte ešte pár minút odstáť, potom zľahka premiešajte.

Zloženie: bio múka z pšenice jednozrnnej Alakor, voda, z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1556Kj / 367kcal
Bielkoviny: 14,0g
Sacharidy: 73,0g (z toho cukor: 2,6g)
Tuky: 1,9g (z toho nasýtené: 0,3g)
Vlákniny: 2,5g
Soľ: 0,0g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: pšenica, lepok.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: poľnohospodárstvo Maďarsko.