Szafi Free Vegánska múčna zmes na bezlepkový chlieb so zníženým obsahom vlákniny (1000g)

Bezlepková zmes múky so zníženým obsahom vlákniny na prípravu domáceho bieleho chleba s droždím, z ktorého môžete pripraviť chutný, mäkký, domáci chlieb, ktorý aj po niekoľko dní zostane mäkký. Múčna zmes je určená pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín. Produkty Szafi Free sú výlučne z vegánskych surovín a aj recepty k nim sú vegánske.

Vegan.
Bez lepku.
Bez laktózy.
Bez mlieka.
Bez sóje.
Bez vajec.
Bez kukurice, ryže a zemiakov.
Bez pridaného cukru.
Bez olejnatých semien.
So znížením obsahom vlákniny.
Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Recept na prípravu chleba (495g):
Ingrediencie:
300g Szafi Free Zmes múky na chlieb
3g droždie v prášku
1g sóda bikarbóna
4g soľ
20g 100% čerstvo vytlačená citrónová šťava
275g vlažná voda
1g kokosový olej na potretie

Príprava: Do vlažnej vody pridáme soľ, droždie, citrónovú šťavu a sóda bikarbónu, zamiešame a pridáme zmes múky, cesto dobre vymiesime (najlepšie ručným mixerom). Vypracované cesto pomocou špatule vyleje do 12 x 21cm vymastenej formy, zarovnáme, zakryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť asi 40-50 minút. Medzitým dáme rúru predhriať. Vrch cesta potrieme kokosovým olejom a dáme do
vyhriatej rúry, pečieme na 210 °C (program: horné-dolné pečenie) 55 minút. Chlieb necháme vychladnúť na mriežke až po vychladnutí krájame.

Zloženie: bezlepková múčna zmes (pohánková múka, múka z prosa, múka zo sladkých zemiakov, tapiokpvý škrob, psyllium).

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1502Kj / 354kcal
Bielkoviny: 7,5g
Sacharidy: 74,7g (z toho cukry: 1,4g)
Tuky: 1,7g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4g)
Vláknina: 5,2g
Soľ: 0,02g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: môže obsahovať: sezam, horčičné semená, zeler, rôzne orechy, vlčí bôb a sulfidy.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.