Szafi Free Múčna zmes na prípravu muffinov a piškótového cesta s karobom (1000g)

Bezlepková múčna zmes s karobom na prípravu chutných muffinov a piškótového cesta. Múčna zmes je bohatá na vlákniny, je určená pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín. Príprava je rýchla a jednoduchá. Produkty Szafi Free sú výlučne z vegánskych surovín a aj recepty k nim sú vegánske.

Vegan.
Bez lepku.
Bez mlieka.
Bez vajec.
Bez kakaa.
Bez sóje, kukurice, zemiakov, ryže.
Bez pridaného cukru.
Bez pridaného tuku.

Recept na prípravu muffinov/piškótového korpusu (korpus s priemerom 18cm, alebo pre 12 kusov ovocných muffinov)
Ingrediencie:
250g Szafi Free múčna zmes na prípravu muffinov a piškótového cesta s karobom
170g vlažná voda
25g čerstvá citrónová šťava
70g erytritol v práškovej forme, alebo iné práškové sladidlo
100g strúhané jablko (môžeme vynechať)
Pri príprave muffinov pridávame 250g ovocia, napríklad: višne, jahody, čerešne, brusnice, atď.

Príprava: Rúru predhrejeme na 180 stupňov, tortovú/muffinovú formu natrieme olejom. Do misky pridáme vodu, citrónovú šťavu a práškové sladidlo, strúhané jablko. Zamiešame a pridáme aj múčnu zmes. Prísady dôkladne zamiešame ručným šľahačom, až kým cesto nebude mať krémovú konzistenciu. Ak robíme ovocné muffiny, alebo piškótové cesto tak teraz pridáme ovocie. Premiešame a vylejeme do vymastenej tortovej, alebo muffinovej formy. Tortový korpus pečieme na 180 °C 20-25 minút, na hornom/dolnom pečení. Čas pečenia v prípade muffinov je cca. 18-20 minút, ale záleží na dužnatosti ovocia. Necháme cesto vychladnúť na rošte.

Poznámky: Po upečení povrch piškóty aj muffinov nastriekame olejovým sprejom, olej dodá mäkkosť pre piškóty aj pre muffinov.
Ak namiesto erythritolu používame práškový cukor, potrebné množstvo prášk. cukru je 50g.
Ovocné muffiny alebo piškóty skladujeme jednoducho v uzavretej plastovej nádobe alebo v sáčkoch, takto ostávajú mäkké na dlho.

Zloženie:  pohánková múka, tapiokový škrob, pšenová múka, karobový prášok 12%,  zväčšovač objemu: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, aróma: vanilín, soľ.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1444Kj / 341kcal
Bielkoviny: 6,8g
Sacharidy: 70,8g (z toho cukry: 4,8g)
Tuky: 1,5g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4g)
Vláknina: 8,5g
Soľ: 0,19g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400Kj / 2000kcal)

Alergény: Tovar bol vyrobený v zaručene bezlepkovom závode! Môže obsahovať sezam, horčicu, zeler, rôzne orechy, vlčí bôb a sulfity. 

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Údaje majú informatívny charakter.