Naturmind Bezlepková tamari sójová omáčka (500ml)

Tamari sójová omáčka je bezlepkové ochucovadlo japonskej kuchyne.
Japonské slovo "tamari" pochádza zo slova "tamaru", ktorého význam je hromadiť sa.
Sójová omáčka Tamari je vyrábaná iba zo soli a sójových bôbov, čím sa odlišuje od klasickej sójovej omáčky Shoyu vyrábané zo sójových bôbov a pšenice. Fermentuje sa prírodným spôsobom v drevených sudoch 6 mesiacov, potom sa pasterizuje. Pri výrobe nie sú použité farbivá, konzervačné látky či zvýrazňovače chuti, ktoré sa vyskytujú v bežných omáčkach. V porovnaní so Shoyu má výraznejšiu a slanšiu chuť, hustú konzistenciu, tmavohnedú až čiernu farbu. Výhodou je, že neobsahuje lepok a preto je vhodná pri bezlepkovej diéte. Obsahuje viac minerálov a stopových prvkov. Je tiež bohatá na aminokyseliny a mikroorganizmy dôležité pre trávenie.

Vegan.
Bez lepku.

Použitie: ideálna na ochutenie šalátov, polievok, omáčok, cestovín, mäsa a zeleniny. Dodáva pokrmom špecifickú chuť.

Zloženie: voda %), odtučnené sójové bôby (42%), soľ (16%).

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 301Kj / 72kcal
Bielkoviny: 9,7g
Sacharidy: 8,0g (z toho cukry: 0,7g)
Tuky: 0,0g
Soľ: 15,5g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: sója.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke 0-10ºC.

Krajina pôvodu: Čína.