Biorganik Naturmind Pektín - rastlinný želírovací prášok (80g)

Prírodný pektín rastlinného pôvodu, je vynikajúcou alternatívou živočíšnej želatíny. Používa sa na zahusťovanie a želírovanie. 

Vegan.

Použitie: Na prípravu lekvárov a džemov. Doporučené riedenie: 0,5%. Pri zaváraní ovocia je potrebné dodržiavať teplotu od 75 do 100 stupňov. Za studena nefunguje.

Odporúčané dávkovanie a návod na prípravu džemu: Na 10kg ovocia 50g pektínu. Nakrájané ovocie dáme do veľkého hrnca, stále miešame a varíme podľa potreby. Cukor (podla potreby) a pektín premiešame a na konci varenia pridáme do ovocia, dôkladne premiešame. Privedieme do varu a varíme 5-10 minúty. Následne dávkujeme do čistých pohárov. Naplnené poháriky uzavrieme. Pri príprave džemov zo stredne sladkých ovocí môžeme pridať kyselinu citrónovú.

Zloženie: pektín (E440) z citrusových plodov.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 888Kj / 212kcal
Bielkoviny: 3,0g
Sacharidy: 5%,0g (z toho cukor: 50,0g)
Tuky: 0,0g (z toho nasýtené: 0,0g)
Vlákniny: 7,6g
Soľ: 7,5g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Nemecko.