Don Francesco Celozrnné durum cestoviny vretená (500g)

Bezvaječné sušené semolínové alebo durum cestoviny sú zdrojom energie, sacharidov, rastlinných bielkovín a vlákniny.
Durum múka, alebo semolina sa získava z takzvanej tvrdozrnnej pšenice (Triticum durum). Je veľmi výživná, obsahuje veľa uhľohydrátov, vlákninu, bielkoviny, vitamíny (B, E), ďalej vápnik, železo a fosfor. Tvrdozrnna pšenica sa vyznačuje vyšším podielom bielkoviny - gluténu, má vyššiu nutričnú hodnotu, nielen pre zvýšený obsah bielkovín, ale vyšší obsah minerálnych látok. Čo je ale podstatné, má nižší glykemický index, ako klasická pšeničná múka a obsiahnutý škrob sa trávi pomalšie. Pri pomalom trávení nedochádza k tak rýchlemu nárastu hladiny krvného cukru, čo je zásadným faktorom nielen pre udržanie telesnej hmotnosti, ale aj pre zabezpečenie vyrovnanej výkonnosti organizmu. Má veľmi húževnatý lepok, preto sa cestoviny z durum múky nerozvárajú.

Návod na prípravu: 100g cestovín vložíme do 1l vriacej osolenej vody a za občasného miešania varíme na miernom ohni. Keď dosiahnu požadovanú mäkkosť, scedíme ich.

Zloženie: celozrnná pšeničná múka z tvrdej pšenice (durum/semolína), voda.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1548Kj / 366kcal
Bielkoviny: 15,0g
Sacharidy: 68,0g (z toho cukor: 2,1g)
Tuky: 2,2g (z toho nasýtené: 0,4g)
Vláknina: 7,0g
Soľ: 0,01g

Alergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať stopy vajec.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: EU.