Lakshmy Kurkuma mletá (40g)

Kurkuma je indické korenie žltej farby, známa aj pod názvom indický šafrán, používa sa v ázijskej a najmä v indickej kuchyni. Kurkuma má jemnú vôňu pripomínajúcu pomaranče a zázvor a veľmi intenzívnu ľahko pálivú chuť. Už po stáročia sa používa nielen ako korenie ale aj ako liek napríklad v ajurvédskej medicíne. Má širokosiahle účinky na zdravie. Kurkuma okrem kurkumínu obsahuje aj antioxidanty, antiseptické látky, vitamíny B, C a E, taktiež aj piperín a kapsacaín.

Popis: Jednodruhové korenie - sušené - mleté.

Použitie: Pridáva sa do ryže, polievok, omáčok, k zemiakom, cestovinám, môžete s ňou ochutiť mäso alebo ju použiť na ryby. Kurkuma je primárnou zlúčeninou zmesi karí a dodáva jedlu krásnu sýtu žltú farbu.

Zloženie: Kurkuma mletá.

Alergény: Môže obsahovať stopy zeleru, horčice a sezamových semien.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.

Krajina pôvodu: India.