Lakshmy Muškátový kvet celý (10g)

Korenie dodáva jedlám príjemnú chuť a je srdcom ajurvédskej kuchyne. V ajurvéde sa spája s vyvažovaním šiestich chutí a vyvážením dóš. Dóša (váta, pitta a kapha) sú ajurvédske princípy, ktoré nemajú v modernej vede zodpovedajúci ekvivalent.

Muškátový kvet je vonkajší obal muškátového orieška a je najviac cenený pre svoju teplú, povzbudzujúcu povahu a výraznú vôňu. V porovnaní s muškátovým orieškom má muškátový kvet jemnejšiu a mäkkú, sladko-horkú chuť.

Popis: Jednodruhové korenie  - sušené - celé.

Použitie: Výborne sa hodí s korením, škoricou a kardamónom. Najčastejšie sa používa na dochucovanie omáčok, polievok, karí, rizota a slaného pečiva. Pre sladkú vôňu sa dá použiť aj na dochucovanie sladkých jedál.

Zloženie: muškátový kvet celý (vonkajší obal muškátového orieška).

Alergény: balené v závode, ktorý spracováva zeler, sezamové a horčicové semená.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Doporučuje sa skladovanie vo vzduchotesne uzatvorených nádobách.

Krajina pôvodu: Siau Ambon/Indonézia.