Lorenzo Cícer (1000g)

Cícer je strukovina s príjemnou orieškovou príchuťou. Je bohatým zdrojom rastlinných bielkovín.

Použitie: Varený cícer používame do polievok, zeleninových zmesí a karí, za studena do šalátov či rozmixovaný ako základ vynikajúcich nátierok.

Príprava: cícer namočíme cez noc (na 10 -12 hod.) a v tej istej vode varíme cca 60 - 90 minút do mäkka alebo v tlakovom hrnci cca 25-30 minút.
Humus: Dva hrnčeky vareného nie úplne scedeného cícera rozmixujeme s pol hrnčekom tahini, šťavou z 1 citróna a 2 strúčikmi cesnaku do hladka, osolíme.

Zloženie: cícer.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1523Kj / 364kcal
Bielkoviny: 19,3g
Sacharidy: 60,6g 
Tuky: 6,0g (z toho nasýtené: 2,1g)
Vlákniny: 17,0g
Soľ: 0,015g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: EU.