Lorenzo Thai Jazmínová ryža červená (1000g)

Jazmínová ryža červená patrí medzi špeciálne nelúpané druhy ryže. Má orieškovú príchuť a je príjemne chrumkavá, červenú farbu má kvôli pigmentácii šupky. Je bohatá na antioxidanty, antokyaníny, minerály, vitamíny a na esenciálne mastné kyseliny. Obsahuje oveľa viac vlákniny a vitamínov ako ryža biela.

Použitie: Vhodná pre studenú i teplú kuchyňu, odporúča sa ako príloha k mäsovým i zeleninovým pokrmom, do šalátov.

Základná príprava: Ryžu prepláchneme, aspoň na hodinu namočíme do vody. Vložíme do hrnca s vodou v pomere 1:3 (ryža:voda). Pridáme štipku soli. Na miernom ohni varíme pod pokrievkou cca 30-40 minút. Potom odstavíme z platne a necháme ryžu 10-15 minút dôjsť.

Zloženie: dlhozrnná Tha jazmínová ryža červená.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1516Kj / 362kcal
Bielkoviny: 7,5g
Sacharidy: 79,3g
Tuky: 2,7g (z toho nasýtené: 0,5g; nenasýtené: 2,2g)
Soľ: 0,15g 
Minerály: draslík, vápnik, horčík, železo, fosfor, sodík
Vitamíny: A, B6, E

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Thajsko.