N&Z Hovädzia želatína číra potravinárska 200 bloom (500g)

Želatína potravinárska číra 200 bloom, na sladké a slané použitie v prášku.

Použitie: Na sladké želé, torty, zákusky, krémy, aspik, rôsol, na zahustenie majonézových šalátov. Dá sa použiť aj na výrobu želatínových cukríkov.

Dávkovanie: Odporúča sa použiť 50-100g želatíny na kilogram tekutiny (podľa toho aký hustý krém potrebujete).

Príprava krémov a náplní: (smotanových, jogurtových, tvarohových a pod.) a dezertov z ovocnej šťavy. Do menšieho hrnca dáme 3-4 polievkové lyžice vody, pridáme želatínu a necháme asi 10 minút napučať. Za stáleho miešania zahrejeme až do úplného rozpustenia želatíny. Nevariť, len ohriať max na 80 stupňov Celzia. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a postupne pridáme do krému, aspiku, atď.
Nakoniec hotové pripravené dezerty dáme do chladničky na cca. 2 hodiny stuhnúť. Uchovávajte v chladničke alebo na chladnom mieste. Ovocie, ako ananás a kiwi nepoužívajte čerstvé, môže zabrániť stuhnutiu. Ak chcete urobiť ovocnú pochúťku povarte ich chvíľu.

Zloženie: želatína hovädzia potravinárska jedlá.

Skladovanie: Skladujte pri izbovej teplote, na suchom mieste.

Krajina pôvodu: EÚ.