Paleolit Maltitol (500g)

Maltitol je prírodné sladidlo na báze kukuričného škrobu, ktorého sladiaci účinok je takmer rovnaký ako u bežného cukru. Má približne 70 – 90 % sladivosti sacharózy, ale obsahuje len zhruba polovicu kalórií. Maltitol patrí medzi cukrové alkoholy (polyol).

Je šetrný k zubom, má o 40 % menej kalórií ako bežný cukor (približne 2,4 kcal/g).
Vstrebáva sa pomaly, takže mierne zvyšuje hladinu cukru v krvi, t. j. jeho glykemický index je priaznivý (GI 20 – 30).

Zloženie: maltitol.

Použitie: ako náhrada repného či trstinového cukru v pomere 1:1. Je vhodný do koláčov, zákuskov dezertov aj na sladenie nápojov.

Odporúčaná denná dávka: pre dospelých je bezpečná dávka približne 40g denne, pre deti sa odporúča maximálne 15g denne.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1008Kj / 240kcal
Tuky: 0,0g
Sacharidy: 99,9g (z toho cukor: 0,0g, z toho polyoly: 99,9g)
Bielkoviny: 0,0g
Soľ: 0,0g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal

Skladovanie: na suchom a tmavom mieste.

Upozornenie: Konzumácia veľkého množstva môže mať laxatívne (preháňacie) účinky a nadúvanie.

Krajina pôvodu: Čína.