Pietro Coricelli Balzamikový ocot z Modeny (250ml)

Balzamikový ocot z Modeny je špecialitou, má silnú arómu a vynikajúcu, charakteristickú chuť.

Balzamikový ocot je druh octu pôvodom z Talianska, ktorý sa vyrába fermentáciou a dozrievaním hroznovej šťavy. Originálne a kvalitné balzamikové octy majú bohatú a hlbokú chuť, zatiaľ čo nedostatočne vyzreté verzie majú slabšiu chuť. Oplatí sa vybrať si originálne a kvalitné verzie, aby ste si vychutnali chuť a kvalitu pravého balzamikového octu. Najznámejšie balzamikové octy sa vyrábajú v provinciách Modena alebo Reggio Emilia v Taliansku a prechádzajú dlhým procesom dozrievania – často niekoľko desaťročí – počas ktorého ocot hustne a získa bohatú, hlbokú chuť. Tento proces sa vykonáva v dubových alebo iných drevených sudoch, kde ocot stráca obsah vody a hustne. Počas procesu dozrievania ocot získava bohatú, hlbokú a komplexnú chuť. Balzamikový ocot je ocot so sladkokyslou chuťou s karamelovými tónmi, ktoré sa vyvíjajú počas procesu dozrievania.

Naraz je sladký aj kyslý a korenený v ktorej môžete zacítiť vôňu dubu. Odporúčame milovníkom talianske kuchyne na šaláty, cestoviny, zvýraznenie chuti mäsa a dusenej zeleniny.

Použitie: je vhodný do teplej aj studenej kuchyne.

Zloženie: koncentrovaná hroznová šťava, balzamikový ocot z Modeny PGI 20% (vínný ocot, koncentrovaný hroznový mušt, farbivo, karamel).

Alergény: Obsahuje siričitany.

Skladovanie: skladujte na suchom, tmavom mieste. Nevystavujte extrémnym teplotám a chránte pred priamym slnečným svetlom. Pred použitím pretrepte. Usadenina nie je závadou.

Krajina pôvodu: Taliansko.

Uvedené informácie slúžia len na informačné účely, pri kúpe produktu si, prosím, overte údaje uvedené na obale!