Žlté thajské kari plné vône a chuti – pripravíte ho za pár minút.

Aromatická kari pasta s kurkumou, citrónovou trávou a tradičným thajským korením.

Máte chuť na krémové, voňavé kari, ale nechcete doma skladať vlastnú zmes z desiatich druhov korenia? Žltá kari pasta AROY-D vám prípravu výrazne zjednoduší. Stačí ju spojiť s kokosovým mliekom, pridať zeleninu, tofu, kuracie mäso alebo rybu a za chvíľu máte základ na sýte jedlo s príjemne korenistou chuťou.

Žlté thajské kari je charakteristické teplou, aromatickou chuťou a krásnou žltou farbou, ktorú mu dodáva najmä kurkuma. V zložení nájdete aj citrónovú trávu, galgán, kaffirovú limetku, rímsku rascu, koriander a škoricu.

Prečo ju odporúčame do kuchyne:

• Komplexná zmes korenia v jednom balení – nemusíte kupovať množstvo exotických surovín samostatne.
• Ideálna ku kokosovému mlieku – vytvorí krémový a voňavý základ obľúbeného thajského kari.
• Príjemne korenistý charakter – žlté kari býva chuťovo jemnejšie než výrazne pikantné červené kari.
• Krásna žltá farba vďaka kurkume – jedlo bude vyzerať rovnako lákavo, ako vonia.
• Rýchla príprava – praktická voľba na večeru, keď chcete niečo zaujímavejšie bez zdĺhavého varenia.
• Veľmi univerzálne použitie – výborne funguje s mäsom, rybami, tofu aj samotnou zeleninou.
• Produkt z Thajska – vhodný pre každého, kto si chce doma pripraviť jedlo s autentickou ázijskou inšpiráciou.

Pre koho je ideálna:

Odporúčame ju najmä vtedy, ak:

• milujete thajskú a ázijskú kuchyňu,
• chcete si pripraviť domáce kari jednoducho a bez komplikácií,
• máte radi aromatické jedlá, ale nechcete extrémne pikantnú chuť,
• radi varíte zo zeleniny, tofu alebo rastlinných surovín,
• chcete mať doma praktický základ na rýchlu ázijskú večeru.

Skvelou voľbou je aj pre začiatočníkov. Nemusíte presne vedieť, koľko kurkumy, galgánu, koriandra či rímskej rasce pridať – základnú kombináciu už máte pripravenú.

Ako ju používať:

Najjednoduchší spôsob je pripraviť žlté thajské kari s kokosovým mliekom.

Jednoduchý postup:

1. Rozohrejte približne 275 ml kokosového mlieka.
2. Pridajte 50 g kari pasty a nechajte spolu približne 10 minút prehriať.
3. Pridajte kuracie mäso, tofu, rybu alebo obľúbenú zeleninu.
4. Podľa potreby pridajte trochu vody.
5. Varte ďalších približne 10–15 minút, kým sú suroviny hotové a omáčka sa krásne spojí.
6. Podávajte s jazmínovou alebo basmati ryžou.

Tento spôsob prípravy uvádzajú aj predajcovia produktu; 50 g balenie je uvádzané ako množstvo vhodné približne na 2–3 porcie.

Tip na ešte lepší výsledok

Ak pripravujete zeleninové kari, skúste kombináciu batat + paprika + brokolica + cícer alebo tofu. Sladkastá chuť batatu pekne dopĺňa aromatické korenie a kokosové mlieko zase vytvorí príjemne krémovú omáčku.

Pastu môžete využiť aj do wok jedál, marinád, omáčok alebo polievok. Začnite menším množstvom, ochutnajte a podľa požadovanej intenzity postupne pridajte.

Zloženie: šalotka, cesnak, sušená červená chilli paprika 15 %, soľ, citrónová tráva, kôra z kaffirovej limetky, galgán, škorica, muškátový kvet, mletá rímska rasca, semená koriandra, kurkuma.

Priemerná nutričná hodnota na 100 g výrobku:
Energia: 428 kJ / 102 kcal
Tuky: 1,8 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
Sacharidy: 16 g
– z toho cukry: 9,5 g
Vláknina: 6,4 g
Bielkoviny: 2,4 g
Soľ: 12,1 g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke.

Krajina pôvodu: Thajsko.