Balviten Bezlepková zmes na prípravu domáceho chleba (1000g)

Upečte si doma voňavý bezlepkový chlieb ako z pekárne

Jednoduchá zmes, vďaka ktorej zvládnete chlieb, rožky aj pizzu bez lepku

Domáci chlieb má niečo, čo ten kupovaný často nemá – vôňu, čerstvosť a radosť z vlastného pečenia. Ak sa však vyhýbate lepku, príprava môže byť komplikovaná. Táto bezlepková zmes na chlieb vám to výrazne uľahčí. Stačí pridať pár základných ingrediencií a môžete si doma upiecť mäkký, nadýchaný chlieb alebo chrumkavé pečivo.

Vďaka kombinácii ryžovej a pohánkovej múky vzniká cesto s príjemnou chuťou a dobrou štruktúrou, ktorú si obľúbi celá rodina.

Domáci chlieb bez lepku môže byť jednoduchý

Ak radi pečiete alebo chcete mať kontrolu nad tým, čo jete, táto bezlepková zmes je skvelým základom do vašej kuchyne. Umožní vám pripraviť čerstvý chlieb, pečivo či pizzu presne podľa vašej chuti – bez zložitých receptov a bez lepku.

Prečo ju odporúčame do bezlepkovej kuchyne:

• Ideálna na domáci chlieb – výsledkom je mäkká striedka a príjemná kôrka

• Univerzálne použitie – pripravíte z nej chlieb, rožky, bagety aj pizzu

• Bezlepková zmes – vhodná pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok

• Bez mlieka a vajec – vhodná aj pre vegánov a ľudí s viacerými potravinovými intoleranciami

• Obsah vlákniny – jablčná a hrachová vláknina podporujú lepšiu štruktúru cesta aj trávenie

• Jednoduchá príprava – zvládnu ju aj tí, ktorí s bezlepkovým pečením len začínajú

Pre koho je produkt ideálny:

• pre ľudí s celiakiou alebo bezlepkovou diétou

• pre rodiny, ktoré chcú pravidelne piecť domáci bezlepkový chlieb

• pre každého, kto hľadá jednoduchú múčnu zmes na pečivo bez lepku

• pre vegánov alebo ľudí, ktorí sa vyhýbajú mlieku a vajciam

Je to praktická voľba aj vtedy, ak chcete mať doma vždy pripravený základ na rýchle domáce pečivo.

Ako ju používať / tip na domáci chlieb:

Ingrediencie:

• 500 g bezlepkovej zmesi na chlieb

• 10 g instantného droždia alebo 15 g čerstvého droždia

• 500 ml vody

• 1 polievková lyžica oleja

• 1 lyžička soli

Postup:

Do misy nasypte zmes, pridajte droždie, soľ a vodu (ak používate čerstvé droždie, najprv ho rozpustite vo vode). Počas miešania pomaly pridávajte olej a vypracujte hladké cesto.

Cesto vložte do vymastenej formy, prikryte utierkou a nechajte približne 30 minút kysnúť, kým zdvojnásobí objem.

Pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 50 minút. Po upečení chlieb vyberte z formy a nechajte vychladnúť.

Tip: Pre ešte lepšiu kôrku vložte do spodnej časti rúry nádobu s vodou – para pomôže vytvoriť chrumkavý povrch.

Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, hrachový proteín, sójový proteín, pohánková múka, glukóza, jablčná vláknina, hrachová vláknina, zahusťovadlá: hydroxypropylmetylcelulóza, soľ.

Výživová hodnota v 100 g výrobku:
Energia: 1553Kj / 371kcal
Bielkoviny: 18,0g
Sacharidy: 81,0g (z toho cukor: 4,0g)
Tuky: 0,83g (z toho nasýtené: 0,19g)
Vlákniny: 14,0g
Soľ: 1,1g 

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: sója.

 
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Pôvod: EÚ.