Bulk Shop Sušené dubáky – hríb smrekový krájaný (20g)

Sušené dubáky, známe aj ako hríb smrekový, patria medzi najcennejšie a najvyhľadávanejšie lesné huby. Vďaka svojmu prirodzene bohatému aromatickému profilu dodávajú jedlám výraznú, hlbokú chuť, ktorá v sebe nesie vôňu lesa a jemné orechové tóny. Proces sušenia ešte viac zvýrazňuje ich charakter, vďaka čomu už malé množstvo dokáže premeniť obyčajný pokrm na gurmánsky zážitok.

Tieto sušené huby majú široké využitie v kuchyni. Sú ideálne na prípravu polievok, omáčok, ragú, diviny, mäsových jedál, príloh aj plniek. Výborne sa hodia do tradičnej slovenskej aj modernej kuchyne. Ich chuť je plná, výrazná a zároveň harmonická, čo z nich robí nepostrádateľnú ingredienciu pre všetkých milovníkov kvalitného varenia.

Sušené dubáky sú nielen chutné, ale aj výživovo hodnotné. Vyznačujú sa vysokým obsahom bielkovín, čo je medzi hubami výnimočné. Sú skvelým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie, a obsahujú množstvo minerálnych látok, ako je draslík, fosfor, vápnik, železo, sodík a zinok. Okrem toho sú bohaté na vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B9), ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu nervového systému a metabolizmu. Obsahujú prevažne nenasýtené mastné kyseliny, vďaka čomu zapadajú do vyváženého jedálnička.

Vďaka svojej koncentrovanej chuti sú sušené dubáky veľmi úsporné – na dochutenie pokrmov stačí malé množstvo. Sú vhodné pre každého, kto chce jedlám dodať prirodzenú, autentickú hubovú chuť bez použitia umelých dochucovadiel.

Použitie: sušené dubáky sú vhodné na prípravu polievok, omáčok, ragú, rizota, mäsových a divinových jedál, plniek aj príloh. Pred použitím ich prepláchnite a namočte do vlažnej vody približne na 60 minút. Následne varte asi 30 minút. Huby aj aromatický vývar môžete použiť ako základ pre rôzne pokrmy.

Odporúčaný spôsob prípravy: sušené dubáky pred použitím niekoľkokrát prepláchnite, aby ste odstránili prípadné nečistoty. Následne ich namočte do vlažnej vody približne na 60 minút. Po namočení huby varte asi 30 minút. Po uvarení ich môžete nakrájať na pásiky alebo malé kocky. Vývar z húb je veľmi aromatický a výborne sa hodí ako základ do polievok, omáčok alebo rizota.

Zloženie: hríb smrekový /dubáky/ sušené, krájané.

Výživové hodnoty na 100 g:
Energia: 1326 kJ / 316 kcal
Tuky: 5 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g
Sacharidy: 24 g
– z toho cukry: 7 g
Bielkoviny: 33 g
Vláknina: 22 g
Soľ: 0,07 g

Skladovanie: skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení obalu odporúčame výrobok dôkladne uzavrieť a spotrebovať v čo najkratšom čase, aby si zachoval svoju arómu a chuť.

Upozornenie: nie je vhodný pre osoby s alergiou na huby. Pred konzumáciou je potrebná tepelná úprava.

Krajina pôvodu: Poľsko.