Domáci bezlepkový chlieb, ktorý si upečiete jednoducho aj bez skúseností

Chutný, nadýchaný a bez kompromisov – zmes na cirokový chlieb, ktorá vám uľahčí pečenie domáceho bezlepkového pečiva.

Ak ste už skúšali bezlepkové pečenie, viete, že dosiahnuť dobrú štruktúru a chuť nie je samozrejmosť. Táto zmes je navrhnutá tak, aby vám to výrazne uľahčila. Éden Prémium Bake-Free zmes na domáci cirokový chlieb spája prirodzené suroviny, vďaka ktorým získate vláčne cesto a pekne nadýchaný výsledok – bez lepku, mlieka, vajec aj zbytočných prísad.

Stačí pár základných ingrediencií a vôňa čerstvo upečeného chleba bude doma za chvíľu.

Ak hľadáte spoľahlivú zmes na bezlepkový domáci chlieb, ktorá vám ušetrí čas a zároveň prinesie chutný výsledok bez zbytočných komplikácií, táto ciroková zmes je veľmi dobrá voľba. Jednoduchá príprava, čisté zloženie a istota výsledku robia z pečenia príjemný rituál, nie stres.

Hlavné benefity:

• ✔ Jednoduchá príprava domáceho bezlepkového chleba bez zložitého miešania múk
• ✔ Jemná, prirodzená chuť vďaka cirokovej múke
• ✔ Nadýchaná, ale pevná štruktúra vhodná na každodenné pečenie
• ✔ Bez lepku, mlieka, vajec, sóje aj kukurice
• ✔ Vhodné pre vegánsky a rastlinný jedálniček
• ✔ Bez pridaného cukru
• ✔ Istota výsledku aj pre tých, ktorí s bezlepkovým pečením len začínajú

Pre koho je produkt ideálny:

Táto zmes je skvelá voľba pre:

• ľudí s bezlepkovou diétou alebo intoleranciou na lepok,
• tých, ktorí sa vyhýbajú mlieku, vajciam či sóji,
• vegánov a rastlinnú stravu,
• každého, kto chce upiecť domáci chlieb bez zložitého experimentovania,
• rodiny, ktoré hľadajú jednoduché a spoľahlivé riešenie na každodenné pečenie.

Ako ho používať / tipy na prípravu:

Základný domáci cirokový chlieb pripravíte veľmi jednoducho:

Zmiešajte zmes s vlažnou vodou, soľou a sušeným droždím, vypracujte cesto a nechajte ho krátko odpočinúť. Následne vytvarujte bochník, nechajte ho nakysnúť a upečte v predhriatej rúre približne 70 minút na 190 °C.

Po upečení nechajte chlieb vždy úplne vychladnúť – až potom sa pekne krája a drží štruktúru.

Skvelo sa hodí na:

• každodenné raňajky s nátierkou alebo maslom,
• sendviče a toastové jedlá,
• k polievkam a hlavným jedlám,
• aj ako základ pre zdravšie snacky.

Zloženie: biela ciroková múka (54%), tapiokový škrob, múka z psylliových šupiek, múka zo zlatého ľanového semienka.

Domáci cirokový chlieb

Ingrediencie:

250 g domácej zmesi cirokovej múky na chlieb bez pečenia
4 g himalájskej soli
260 g vlažnej vody (minimálne 37 stupňov)
1 vrecko droždia (7 g)

Postup:
Ingrediencie zmiešajte, dôkladne premiesime a nechajte cesto 15 minút odpočívať. Vytvarujte podlhovastý bochník a nechajte ho kysnúť na teplom mieste 30 minút. Urobte doň 3-5 hlbokých zárezov. Pečte na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie v predhriatej rúre na 190 stupňov 70 minút s použitím pečenia zdola nahor. Nechajte vychladnúť na mriežke a potom nakrájajte podľa chuti. Môžete dochutiť podľa chuti.

Priemerná výživová hodnota – 100 g:
Energia: 1488 kJ / 352 kcal
Tuky: 2,2 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 71 g
– z toho cukry: 1,5 g
Bielkoviny: 7,7 g
Soľ: 0,01 g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: tento produkt sa vyrába v zariadení, ktoré spracováva aj horčicu, zeler, sezamové semienka, sóju, orechy, oxid siričitý a siričitany. 

Skladovanie: skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko.