Éden Prémium Vegan Bezlepková múčna zmes na kysnuté cesto (1000g)

Éden Prémium Vegan bezlepková múčna zmes na prípravu kysnutého cesta a pekárenských výrobkov, ktorá je určená pre zvláštnu výživu pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín.

Vegan.
Bez lepku.
Bez pšenice.
Bez vajec.

Bez sóje.
Bez mlieka, laktózy.
Bez alergénov.

Zloženie: bezlepková múka (múka z prosa, quinoa), tapiokový škrob, múka zo šupiek psyllia.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1488Kj / 352kcal
Tuky: 2,6g (z toho nasýtené: 0,5g)
Sacharidy: 69,0g (z toho cukor: 0,5g)
Vlákniny: 7,2g
Bielkoviny: 9,1g
Soľ: 0,02g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Návrh na prípravu:
Recept na Vianočku (BEZ PRIDANÉHO TUKU):

Ingrediencie:
200g zmesi múky z kysnutého cesta bez pečenia
200g vlažnej vody
2,5g čiernej soli Eden Premium (voliteľné)
2,5g cukru z kokosových kvetov
50g mletého erytritolu Eden Premium
1 vrecko práškového droždia (7g)

Príprava:

Suroviny zmiešame a prikryté necháme na teplom mieste 60 minút. Rozdeľte ho na 3 rovnaké časti a na suchom povrchu vyvaľkajte do tvaru valca a potom spolu zapleťte. Prikryté necháme 10 minút odpočívať. Pečieme na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 210 stupňov 10 minút, potom ešte 30 minút na 180 stupňov. Po upečení bude mať približne 390g.

Recept na Vianočku (S PRIDANÝM TUKOM):

Ingrediencie:
300g zmesi múky z kysnutého cesta Bake-Free + 7g na tvarovanie
300g vlažnej vody
50g kokosovej smotany
2,5g čiernej soli Eden Premium (voliteľné)
2,5g cukru z kokosových kvetov
75g mletého erytritolu Eden Premium
1 vrecko práškového droždia (7g)

Príprava:
Suroviny dôkladne premiešajte kuchynským robotom (2-3 minúty pri rýchlosti 1) a nechajte prikryté na teplom mieste 45 minút. Rozdelíme na 3 rovnaké časti a na pomúčenej doske z neho vyvaľkáme červíky, ktoré zapletieme a vložíme do formy 12x25 cm vystlanej silikónovým papierom na pečenie. Nechajte prikryté ďalších 15 minút. Pečieme vo vyhriatej rúre na 210 stupňov 40 minút s horným a spodným pečením, potom ešte 20 minút na 180 stupňov aj so spodným a horným pečením. Počkajte, kým úplne nevychladne, potom ho môžete krájať. Po upečení bude mať približne 626g.

Alergény: produkt bol vyrobený v závode, ktorý spracováva aj orechy. Môže obsahovať stopy horčice a sezamu.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko.