Fűszerész Kurkuma mletá (20g)

Kurkuma je indické korenie žltej farby, známa aj pod názvom indický šafrán, používa sa v ázijskej a najmä v indickej kuchyni. Kurkuma má jemnú vôňu pripomínajúcu pomaranče a zázvor a veľmi intenzívnu ľahko pálivú chuť. Už po stáročia sa používa nielen ako korenie ale aj ako liek napríklad v ajurvédskej medicíne. Má širokosiahle účinky na zdravie. Kurkuma okrem kurkumínu obsahuje aj antioxidanty, antiseptické látky, vitamíny B, C a E, taktiež aj piperín a kapsacaín.

Popis: jednodruhové korenie - sušené - mleté.

Použitie: pridáva sa do ryže, polievok, omáčok, k zemiakom, cestovinám, môžete s ňou ochutiť mäso alebo ju použiť na ryby. Kurkuma je primárnou zlúčeninou zmesi karí a dodáva jedlu krásnu sýtu žltú farbu.

Zloženie: kurkuma mletá.

Skladovanie: skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: India.