Lorenzo Jazmínová ryža biela (1000g)

Jazmínová ryža biela je charakteristická svojou výraznou chuťou a príjemnou vôňou. Je bohatá na vitamíny (najmä vitamíny skupiny B) a minerálne látky (napr. draslík a fosfor, železo), je zdrojom bielkovín, neobsahuje tuk a je prirodzene bezlepková.

Použitie: Jazmínová ryža sa používa najmä v ázijskej kuchyni, svojou chuťou sa veľmi podobá ryži basmati, ale oproti ryži basmati sa jazmínová ryža viac lepí a preto je vhodnejšia na prípravu rizota, do šalátov, pilaf, dezertov a podobne, ale aj ako príloha v kombinácií s mäsom, zeleninou či krevetami.

Základná príprava: Umytú a osušenú ryžu opražíme na oleji. Potom pridáme horúcu vodu (v pomere 1:2 (ryža:voda), soľ a zakryjeme pokrievkou. Keď začne voda vrieť stiahneme plameň a na miernom ohni varíme pod pokrievkou cca 12-14 minút. Potom odstavíme z platne a necháme ryžu 4-5 minút dôjsť.

Zloženie: Jazmínová ryža biela, dlhozrnná.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1456Kj / 349kcal
Bielkoviny: 7,0g
Sacharidy: 78,5g
Tuky: 0,7g (z toho nasýtené: 0,3g; nenasýtené: 0,4g)
Vlákniny: 1,3g
Soľ: 15,0mg

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na vetranom chladnom mieste.

Krajina pôvodu: Kambodža.