Lorenzo Quinoa čierna (500g)

Quinoa čierna je prirodzene bezlepková pseudoobilnina s chrumkavejšou textúrou a jemne sladkastou, orieškovou chuťou.
Čierna quinoa je o niečo vzácnejšia ako biele a červené odrody, má charakteristickejšiu, zemitejšiu orieškovú chuť a zachováva si svoju príjemne chrumkavú, textúrovanú štruktúru aj po uvarení. Je to jedna z najcennejších superpotravín modernej a zdravej výživy: prirodzene mimoriadne bohatá na kompletné rastlinné bielkoviny (obsahujúce všetky esenciálne aminokyseliny), cenné vlákniny, ako aj horčík, železo a draslík. Je to nízkotučný, čistý zdroj energie, ktorý sa dá perfektne integrovať do vegetariánskej, vegánskej, fitness a vyváženej stravy.

Použitie: Pred varením sa odporúča dôkladne umyť quinou v hustom sitku pod studenou tečúcou vodou, aby sa úplne odstránila horká vrstva saponínov, ktoré sa prirodzene nachádzajú na povrchu semien. Varte v dvojnásobnom množstve mierne osolenej vody alebo zeleninového vývaru prikryté na miernom ohni približne 15 – 20 minút. Keď zrnká absorbujú vodu, odstavte z ohňa a nechajte prikryté dusiť ďalších 5 minút. Je to vynikajúca, dekoratívna a chrumkavá príloha k pečeným a zeleninovým duseným pokrmom, ale je aj skvelou ingredienciou do studených šalátov, Buddha misiek, diétnych jednochodových jedál alebo na obohatenie bezmäsitých mäsových guliek.

Zloženie: 100% čierna quinoa.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1550kJ / 410kca
Tuky: 7,5g (z toho nasýtené: 3,0g)
Sacharidy: 60,0g (z toho cukry: 2,0g)
Bielkoviny: 12,0g
Soľ: 0,01g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: môže obsahovať stopy obilnín obsahujúcich lepok, arašidov a orechov.

Skladovanie: Skladujte na vetranom, chladnom mieste.

Krajina pôvodu: EU/mimo EU.