Aromatická červená jazmínová ryža z Thajska pre pestré a výživné jedlá.

Výrazná chuť, príjemná vôňa a prirodzene zaujímavá alternatíva ku klasickej bielej ryži.

Ak chcete jedálniček spestriť niečím viac než obyčajnou prílohou, táto červená jazmínová ryža je skvelou voľbou. Pochádza z Thajska a vďaka zachovanej vrstve ryžových otrúb má výraznejšiu chuť, pevnejšiu štruktúru a charakteristickú červenohnedú farbu. Po uvarení zostávajú zrnká príjemne sypké a ryža krásne vynikne aj na tanieri.

Jej jemne orieškový chuťový profil a prirodzená jazmínová aróma sa hodia k zelenine, strukovinám, hubám, ázijským jedlám aj klasickým hlavným jedlám. Navyše obsahuje 3,4 g vlákniny a 7,5 g bielkovín na 100 g, takže je praktickou súčasťou pestrej stravy.

Prečo si ju obľúbite:

• 100 % ryža z Thajska – aromatická dlhоzrnná odroda s charakteristickou červenou farbou.
• Viac chuti a textúry – v porovnaní s bežnou bielou ryžou pôsobí výraznejšie a po uvarení zostáva príjemne pevná.
• Zdroj vlákniny – 100 g obsahuje približne 3,4 g vlákniny.
• Obsahuje rastlinné bielkoviny – približne 7,5 g na 100 g.
• Prirodzene nízky obsah tuku – iba 2,7 g tuku na 100 g.
• Bez zbytočných prísad – ide o samotnú ryžu, ktorú môžete ochutiť podľa vlastných predstáv.
• Skvelá do modernej kuchyne – výborne funguje v buddha bowls, šalátoch, wok jedlách aj ako klasická príloha.
• Atraktívna na tanieri – červenohnedé zrná dodajú jedlu zaujímavejší vzhľad.

Pre koho je červená jazmínová ryža ideálna:

Odporúčame ju najmä vtedy, ak:

• chcete spestriť svoj jedálniček a striedať rôzne druhy ryže,
• obľubujete ázijskú a orientálnu kuchyňu,
• hľadáte ryžu s výraznejšou chuťou a pevnejšou štruktúrou,
• si radi pripravujete buddha bowls, zeleninové misy alebo ryžové šaláty,
• preferujete pestrú rastlinnú stravu,
• chcete z obyčajnej prílohy urobiť zaujímavejšiu súčasť jedla.

Ako ju pripraviť:

Červená jazmínová ryža potrebuje o niečo viac času ako klasická biela ryža, no výsledok stojí za to.

1. Ryžu pred varením dôkladne prepláchnite studenou vodou.
2. Použite približne 2,5 dielu vody na 1 diel ryže.
3. Podľa chuti pridajte soľ alebo zeleninový vývar.
4. Priveďte do varu, potom prikryte a varte na miernom ohni približne 30–45 minút, podľa požadovanej konzistencie.
5. Po dovarení nechajte ryžu chvíľu odstáť a jemne ju načechrajte vidličkou.

Výborne sa hodí ako príloha k pečenej zelenine, hubám, strukovinovým jedlám, mäsu či morským plodom. Vyskúšať ju môžete aj do wok jedál, farebných ryžových šalátov alebo buddha bowl. Zaujímavým tipom je zmiešať ju s bielou jazmínovou alebo predvarenou ryžou a vytvoriť tak farebnú prílohu.

Náš tip

Ak máte radi jedlá, ktoré dobre chutia aj vyzerajú, skúste ju pripraviť so zeleninou, cícerom, tofu a trochou sezamového oleja. Červená ryža dodá miske výraznejšiu štruktúru a prirodzenú farbu bez potreby komplikovaných ingrediencií.

Zloženie: 100% dlhozrnná červená jazmínová ryža.

Priemerná nutričná hodnota na 100 g výrobku:
Energia: 1516 kJ / 362 kcal
Tuky: 2,7 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,5 g
Sacharidy: 79,3 g
– z toho cukry: 0,8 g
Vláknina: 3,4 g
Bielkoviny: 7,5 g
Soľ: 0,015 g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Thajsko.