Mimoosa Bezlepková jednoduchá múčna zmes na sušienky (500g)

Bezlepková múčna zmes na sušienky, zákusky s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, na báze hnedej ryžovej múky, vyrobená z prirodzene bezlepkových a nepšeničných surovín. Ľahko použiteľná zmes múky, z ktorej sa dá za pár minút pripraviť ľahko tvarovateľné cesto. Je výborná na prípravu sušienok, lineckých koláčov alebo aj na pité. Hotové sušienky sa dajú dobre skladovať a po upečení si zachovajú svoju textúru dlho.

Vegan.
Bez lepku.
Bez pšenice, sóje,mlieka.
Neobsahuje žiadny pridaný cukor.
Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

Použitie: Zmes múky bohatá na vlákninu, ktorá je vynikajúca na výrobu sušienok, lineckých koláčikov, perníkov, sladkých aj slaných koláčov. Môže sa ďalej obohatiť semienkovou múkou, mletými vlašskými orechmi, makom a mandľami.

Recept na citrónové sušienky
Ingrediencie na citrónové sušienky:

250g sušienkovej múky
100g cukru
1 balíček vanilkového cukru
½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
štipka soli
Kôra z 1 neošetreného citróna (alebo až z 2, podľa chuti)
Šťava z 1 neošetreného citróna
100g masla alebo rastlinného tuku (napríklad kokosového oleja)
2 vajcia
2-3 polievkové lyžice (v závislosti od veľkosti vajíčka) mlieka alebo rastlinného mlieka

Návrh na prípravu:
Suché ingrediencie dôkladne zmiešame v miske a nastrúhame citrónovú kôru. Roztopíme maslo, pridáme ho k mierne rozšľahaným vajíčkam a potom zmes nalejeme k suchým ingredienciám spolu s (rastlinným) mliekom a citrónovou šťavou. Najprv všetko nahrubo zmiešame lyžicou a keď sa to trochu spojí, pokračujeme v miesení chvíľu rukami, až kým sa cesto nebude pekne oddeľovať od stien misy. Dostaneme cesto, ktoré sa ľahko miesi, je mäkké, ale drží tvar. V tomto stave ho necháme 10 minút odpočívať. Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na hrúbku 4-5 mm a vykrojíme z neho ľubovoľné tvary. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 12-13 minút dozlatista.

Chutná pochúťka na dlhé rozhovory ku káve alebo čaju.

Zloženie: múka z hnedej ryže, múka zo zlatého ľanového semienka, múka z psyllia.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1301Kj / 309kcal
Tuk: 3,5g (z toho nasýtené: 0,7g)
Sacharidy: 50,0g (z toho cukor: 0,9g)
Vlákniny: 11,0g
Bielkoviny: 14,0g
Soľ: 0,08g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: Môže obsahovať stopy horčice a sezamových semienok. Vyrobené v továrni, ktorá spracováva aj orechy.

Skladovanie: Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko.