Schär Mix B Bezlepková zmes múky na kysnuté cesto a chlieb (1000g)

Mix B bezgluténová zmes múky na prípravu pečiva a kysnutého cesta, určená aj pre zvláštnu výživu pre osoby s neznášanlivosťou lepku.

Bez lepku.
Bez pšenice.
Bez laktózy.

Recept na chlieb
Suroviny: 50dkg múky Mix B, 4dl vlažnej vody, 1g sušeného pekárskeho droždia, 2 polievková lyžica rastlinného oleja, 5g soli.
Príprava: Do múky pridáme pekárenské droždie, potom vodu a olej, všetko spolu zmiešame, pridáme soľ a cesto miesime mixerom 4-5 min. ručne 8-10 min. Následne cesto tvarujeme do tvaru veky alebo bochníka, ktorý položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryjeme vlhkou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste min. 45 min. až hodinu. Rúru si dáme predhriať na 200 °C. Na dno rúry dáme plech s 10ml vodou. Chlieb pečieme asi 50 minút pri teplote 200°C. Pred krájaním necháme chlieb vychladnúť na mriežke.

Múka je vhodná pre pečenie chleba aj v domácej pekárničke. Vyberte si bezgluténový (bezlepkový) program (tmavá kôrka), cca 1 hod. 50min.

Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, rastlinná vláknina (psyllium, bambus), celozrnná ryžová múka 3,8%, šošovicová múka 3,6%, dextróza, soľ, zahusťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1475Kj / 348kcal
Bielkoviny: 2,7g
Sacharidy: 80,0g (z toho cukor: 1,4g)
Tuky: 0,9g (z toho nasýtené: 0,2g)
Vlákniny: 4,4g
Soľ: 0,83

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: Môže obsahovať stopy sóje.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: EU.