Szafi Free Express múčna zmes na prípravu kysnutého cesta bez kysnutia (1000g)

Bezlepková múčna zmes na prípravu slaného a sladkého kysnutého cesta bez kysnutia za pár minút, z ktorého jednoducho môžeme pripraviť bezgluténové, chutné, na vlákniny bohaté domáce koláče bez mlieka, droždia a vajec. Jednoduchá a rýchla príprava. Múčna zmes je určená pre osoby s neznášanlivosťou lepku, vyrobená z bezlepkových a bezpšeničných surovín. Produkty Szafi Free sú výlučne z vegánskych surovín a aj recepty k nim sú vegánske.

Vegan.
Bez lepku.
Bez mlieka.
Bez droždia.
Bez sóje.
Bez vajec.
Bez kukurice, zemiakov, ryže.
Bez pridaného cukru a sladidla.

Zloženie: bezlepkové múky (prosová múka, batátová múka), tapiokový škrob, vláknina (psyllium, bambusová múka), zväčšovač objemu (hydrogénuhličitan sodný), regulátor kyslosti (kyselina citrónová).

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1410Kj / 334kcal
Bielkoviny: 5,6g
Sacharidy: 67,0g (z toho cukor: 1,6g)
Tuky: 1,6g (z toho nasýtené: 0,5g)
Vláknina: 14,3g
Soľ: 0,03g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: môže obsahovať sezamové a horčičné semená, zeler, rôzne orechy, sulfity a lupiny. Tovar bol vyrobený v zaručene bezlepkovom závode!

Tip na recept: Szafi Free vianočka (490 gramová)
Ingrediencie:

250g Szafi Free expres zmes múky kysnutého cesta bez kysnutia
55g práškový erythritol, alebo práškový cukor (dôležité aby bol práškový)
1g himalajska soľ
1g sóda bikarbóna
štipka vanilkového prášku
kôra z jedného citróna (10g)
30g jablčný ocot (alebo čerstvo vytlačená citrónová šťava)
260g voda izbovej teploty
podľa chuti sušené ovocie, slivky, hrozienka
na potretie: 10g čerstvo vytlačená pomarančová šťava

Rúru predhrejeme na 180°C. V jednej miske zmiešame suché prísady, v druhej miske premiešame mokré prísady. Do suchej zmesi postupne vlejeme mokré prísady, pričom si dáme záležať, aby sme vytvorili hladkú masu, zmiešame cesto dovtedy kým sa neoddelí od ruky (asi 2-3 minúty) necháme cesto odpočinúť asi 5 minút. Potom cesto rozdelíme na 4 rovnaké kusy z každého vyšúlame asi 23 cm dlhé cesto a spletieme do vrkoča. Ponatierame pomarančovou šťavou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 50 minút program: horné / dolné pečenie, potom znovu potrieme pomarančovou šťavou a ďalej pečieme 15 minút na 200°C. Necháme vychladnúť na mriežke až po vychladnutí krájame.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.