Terra Natura Bio Extra panenský olivový olej (500ml)

Extra panenský olivový olej z prvého lisovania za studena. Výberová kategória olivového oleja z ručne zbieraných olív. Tento olej má zlatistú farbu a výraznú typickú chuť a vôňu.
Kvalita olivového oleja sa hodnotí podľa niekoľkých kritérií: kyslosti, vône, farby a chuti. Dôležitý je aj spôsob získavania oleja z olív. Extra panenský olivový olej (extra virgin) pochádza z prvého lisovania olív a má nízku kyslosť a jemnú vôňu. Získava sa iba mechanickou cestou - lisovaním za studena - bez použitia akejkoľvek chemickej rafinácie. Kyslosť extra panenského olivového oleja, vyjadrená ako obsah kyseliny olejovej, nesmie presiahnuť 1 gram na 100 gramov oleja (1%). Okrem tohto kritéria musí olej prejsť testom skupiny degustátorov hodnotiacich chuť a vôňu. Aby olej mohol niesť označenie extra panenský, musí získať priemernú známku.
Olivový olej vyniká vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín, ktorým sa pripisuje preventívny účinok pri ochoreniach srdca. Vedľa mononenasýtených tukov obsahuje olivový olej aj antioxidantov, vitamín E a ďalšie živiny.

Použitie: Odporúčame používať tento vysoko kvalitný olej v studenej kuchyni do šalátov, dressingov, omáčok, nátierok a zálievok a pre dochutenie polievok a pokrmov na konci varenia. Vhodný je však aj na smaženie rýb a na vyprážanie.

Zloženie: Bio extra panenský olivový olej z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 3404kJ / 828kcal
Bielkoviny: 0,0g
Sacharidy: 0,0g
Tuky: 92,0g (nasýtené: 13,0g)
Cholesterin: 0,0g
Soľ: 0,0g

Skladovanie: Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Taliansko.