Aroy-D Zelená kari pasta (50g)

Aroy-D Green Curry Paste je praktická cesta k výraznému thajskému kari bez zdĺhavého miešania desiatok korenín. Stačí pridať kokosové mlieko, zeleninu, tofu, mäso alebo morské plody a môžete servírovať.

Ak máte radi ázijskú kuchyňu, zelené kari si vás získa intenzívnou vôňou, pikantnosťou a sviežimi tónmi citrónovej trávy a limetky. Táto hotová thajská kari pasta kombinuje zelené chilli, šalotku, citrónovú trávu, cesnak, galangal, kaffir limetku a ďalšie tradičné koreniny. Vďaka tomu nemusíte doma zháňať množstvo samostatných ingrediencií – základ výrazného kari máte pripravený v jednom praktickom 50 g balení.

Prečo ju odporúčame:

• Autentický základ pre thajské zelené kari – ideálny, keď chcete výraznú ázijskú chuť bez komplikovanej prípravy.
• Výrazná pikantnosť a aróma – zelené chilli dodáva jedlu charakteristickú ostrosť.
• Praktické použitie – stačí pridať kokosové mlieko a suroviny podľa vlastnej chuti.
• Tradičné ázijské ingrediencie – obsahuje napríklad citrónovú trávu, galangal, kaffir limetku, koriander a rímsku rascu.
• Viac než len kari – využijete ju aj do polievok, omáčok, marinád či zeleninových a ryžových jedál.
• Malé 50 g balenie – praktická voľba, keď si chcete pripraviť kari doma bez veľkého zásobovania.

Použitie: Vo woku alebo hlbokej panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja, pridajte 1-2 polievkové lyžice (cca 25-50 g) pasty zo želeného kari podľa chuti a za stáleho miešania opekajte 1-2 minúty, kým sa intenzívne neuvoľní teplá aróma korenia. Potom postupne prilejte približne 400 ml prémiového kokosového mlieka, miešajte do hladka, potom pridajte mäso (kuracie alebo hovädzie sa k žltému kari hodí obzvlášť dobre), nakrájané zemiaky a cibuľu a varte do mäkka. Podávané s domácou jazmínovou ryžou, je to vynikajúce a autentické thajské jedlo.

Zloženie: zelená čili paprička 30 %, šalotka, citrónová tráva, kuchynská soľ, cesnak, galangal, kôra z kaffir limetky, mletá rasca, semienka koriandra, kurkuma.

Priemerná nutričná hodnota na 100 g výrobku:
Energia: 424 kJ / 101 kcal
Tuky: 2,9 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,8 g
Sacharidy: 14 g
– z toho cukry: 8,3 g
Vláknina: 3 g
Bielkoviny: 3,2 g
Soľ: 13,8 g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení uchovávajte v chladničke.

Krajina pôvodu: Thajsko.