Ataisz Hrachová múka (500g)

Hrachová múka sa získava mletím suchých zrelých semien hrachu. Svoje využitie si nájde pri varení aj pečení.
Hrach patrí medzi strukoviny s vysoko výživovou hodnotou, je to bohatý zdroj bielkovín a beta karoténu. Hrach obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B (B1, B2, B3, B6), vitamíny C, E, H, K, kyselinu listovú, minerálne látky draslík, fosfor, síru, horčík, vápnik, sodík a stopové prvky železo, zinok, mangán, meď, nikel, selén, jód, chróm. Patrí medzi semená blokujúce proteázu. 

Použitie: je vhodný na zahusťovanie krémových polievok a omáčok, ako prísada do zeleninových a strukovinových zmesí, je výborná na prípravu halušiek, placiek, na prípravu chutných knedličiek do polievky, na obaľovanie mäsa, alebo zeleniny. Hrachová múka nie je vhodná na pečenie sladkého pečiva, koláčov, zákuskov.

Zloženie: hrach.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1400Kj / 321kcal
Bielkoviny: 21,7g
Sacharidy: 53,1g (z toho cukor: 0,0g)
Tuky: 1,5g (z toho nasýtené: 0,10g)
Soľ: 0,0g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Alergény: balené v závode, ktorý spracováva olejnaté semená, glutén a zeler.

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Ukrajina.