Biorganik Bio Cícer (500g)

Cícer je strukovina s príjemnou orieškovou príchuťou. Je bohatým zdrojom vápnika, železa a vitamínu B15. Cícer neobsahuje ani najmenšie množstvo lepku. Ideálny je preto i pri stravovaní celiatikov, ktorí musia práve strukoviny často vynechávať z jedálničkov. Má tiež vysoký podiel vápnika. Konzumovať by ho mali i tehotné ženy, pretože v sebe ukrýva i značný podiel kyseliny listovej.

Bio.
Vegan.

Použitie: Varený cícer používame na prípravu pomazánok, do polievok, zeleninových zmesí a karí, za studena do šalátov či rozmixovaný ako základ vynikajúcich nátierok.

Príprava: Namočíme cez noc (na 10 -12 hod.) a v tej istej vode varíme cca 60 - 90 minút do mäkka alebo v tlakovom hrnci cca 25-30 minút.
Humus: Dva hrnčeky vareného nie úplne scedeného cícera rozmixujeme s pol hrnčekom tahini, šťavou z 1 citróna a 2 strúčikmi cesnaku do hladka. Osolíme a podávame na tanieri pokvapkané olivovým olejom a ozdobené posekanou petržlenovou vňaťou.

Zloženie: 100% Bio cícer z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1297Kj / 310kcal
Bielkoviny: 18,5g
Sacharidy: 44,3g (z toho cukor: 2,3g)
Tuky: 5,9g (z toho nasýtené: 1,1g)
Soľ: 0,0925g
Minerály: vápnik, železo, draslík, sodík, fosfor, horčík
Vitamíny: B1, B2, B3, B6, C, E

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Turecko.