Első Pesti Malom Pšeničná múka hladká Pizza (1000g)

Múku na pizzu nazývajú mlynári aj múku 00. Rozdiel medzi hladkou jemnou múkou (BL55 jemná pšeničná múka) a cestom z múky na pizzu 00 je výrazný. Práca je jednoduchšia s múkou 00, pomletou extra jemne a niekoľkokrát preosiatou, cesto je pružnejšie a dá sa miesiť voľnejšie, pretože sa nelepí, ale stále bude veľmi elastické. V Taliansku, domove pizze, najnáročnejší kuchári používajú na výrobu cesta na pizzu iba múku 00.

Pizza múku použite namiesto bežnej hladkej múky vo svojich receptoch na pizzu, focacciu, ciabatty a ďalšie druhy stredomorského pečiva.

Použitie: používa sa na výrobu pizze, na piškóty, štrúdle, vianočné oplátky a pod.

Zloženie: 100% pšeničná múka pizzová (typ 00).

Výživová hodnota v 100g výrobku:
Energia: 1410Kj / 337kcal
Bielkoviny: 9,8g
Sacharidy: 71,0g (z toho cukor: 0,2g)
Tuky: 1,0g (z toho nasýtené: 0,5g)
Soľ: 0,0g

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400kJ/2000kcal)

Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Krajina pôvodu: Maďarsko.